创业小窍门土豆锅巴土豆教学想开店创业赶紧
发布时间：2025年10月28日 点击：[0]人次
【制作步骤】
1、先将土豆去皮切块备用；
土豆块
2、起锅烧油，等到没有气泡后，加入一点盐，避免粘锅；
3、下入土豆，大火结皮后，转中火慢炸，外皮起壳捞出控油（沥油）；
半成品
4、等到食用时，二次回锅中火炸5分钟左右即可；（狼牙土豆就不用二次复炸）
5、调料配方：白糖5克，红油辣椒20克，味精1克，鸡精2克，花椒面1克，姜蒜水10克，酱油3克，醋5克，葱花10克，香芹粒10克，花生碎15克，熟芝麻2克，香油1小勺，折耳根15克。喜欢的可以多加点。
成品
【小贴士】
1、土豆建议使用新鲜红皮土豆，外酥里嫩，容易入味。
2、商用建议使用色拉油+菜籽油，家用建议使用菜籽油味道更佳。
今天就更新这一章到这里，本号会继续探索更多低门槛小吃给大家，希望文章能帮助到大家。