如今的绍兴饭店是“快园”遗址，乃明末清初著名文学家张岱的故居，张岱在这儿居住长达24年。曾经的快园与越王台、越王城博物馆、范蠡祠、龙山诗巢所在地西园几乎连成一体，其附近的龙山越王台下便是著名的“清白泉”所在地，是一处“不出城廓获山水之怡，身居闹市得林泉之趣”的好地方，也是绍兴城市文脉所在地。这一带浓阴蔽日，如今依然是绍兴人夜晚散步乘凉之处。

图 | 位于绍兴市区府山公园的“清白泉

《越中园林志》的作者章利刚评价祁彪佳的造园艺术说，寓园之美在于吸收了鉴水的浩气、稽山的风骨，在于与自然山水的和谐统一，它是百里鉴湖长卷中一轴令人赏心悦目的绝妙胜景，确立了稽山鉴水自然形胜的园林特色和历史地位，而这种得天独厚的山水环境在苏州园林中不常见。

如今绍兴古城的地下，四通八达。自1969年10月开始，绍兴老城区先后修建了以府山、塔山、蕺山三座山为中心的人防工程，平均埋置深度约25米，总长约24公里，面积约6万余平方米。2003年起，绍兴人防办将防空洞辟为市民避暑纳凉点。今年7月10日起开放的塔山人防工程和蕺山北口人防工程2处防空洞，里面休息桌椅、免费茶水、除湿机、防暑药品、报纸杂志、WiFi信号一应俱全，前来纳凉的市民络绎不绝，秩序井然。今年，绍兴地铁1号线也在6个地铁站中开设首批纳凉点，让社会公共资源愈加惠民。

绍兴人消夏喜亲水，或是泛舟湖上，或是踏足小溪，在流动的水中寻觅一处清凉。平水江水库、五峰岭水库的傍晚，除了带着孩子去消暑戏水的人群外，还出现了一些专门带着拍摄装备前来的摄友，“重装出发”只为捕捉一幅“夏日的童话”。

绍兴人的消夏之趣中，自然也少不了各种各样的美食。一碗长久回甘的干菜汤，是不少绍兴人夏日餐桌上的标配。干菜加入上好的笋干，喝一大口下去不仅解渴，还能补充流汗丢失的电解质。鲁迅也曾用极具乡土气息的文字多次提及家乡的干菜，可见其魅力所在。同样，一碗自酿的杨梅烧，也成为绍兴人的夏日“特饮”，轻轻咪一口，杨梅的酸甜和绍兴糟烧的清香，便会萦绕在舌尖。

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