高血糖饮食 好多事项需要注意哦

一、降低高血糖功能的水果

苹果：味道甘、属性凉，有的品种稍微有些酸，具备生津止咳、解暑除乏、补心益气以及健胃和脾、醒酒功效。因为苹果里的糖吸收缓慢且均匀，所以可以降低血糖，特别是餐后血糖，对糖尿病患者有着较好的治疗疗效。山楂：这是我国传统保健药膳里最常使用的一种中药，含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素。山楂味道酸、平且微甘，有降低血糖的作用，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。

饮食调节也是控制患者血糖升高的一个重要手段，少吃高糖分水果;蔬菜每天大约在400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。

二、高血糖病人的饮食事项

高血脂的危害对身体是不明显的、逐渐进行性和全身性的。大部分早期多数患者都是没有症状，这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化的进程。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧。一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会出现器官缺血的严重后果。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。适当减少碳水化合物的摄入量。

三、高血糖患者的饮食及禁忌

1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

2.血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3.在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4.禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

四、高血糖患者饮食指南

对葡萄糖耐量较为异常的人而言，在饮食上也要注意选择低血糖系数的食物(血糖系数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积，除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积，得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。除此之外，不该吃白糖等糖分多的。蜂蜜等虽然含果糖，可是里面也含有少量的维生素和矿。现在的面和精白米等血糖系数含量也很高，糖尿病患者可吃些粗粮来搭配，譬如黑米、荞麦(含有微量元素铬，对胰腺功能有处)、玉米、糙米、玉米等加入主食中，可控制血糖的上升速度。比如红豆黑米饭、二米饭(大米+燕麦)、玉米饭等。新鲜的蔬菜。特别是绿叶菜，可以提高较多的钙、维生素C、铁以及胡萝卜素等，是患者们很需要的营养元素，蔬菜属于碱性食物，可以有效保证人体酸碱平衡，防止和减少酸中毒，每天至少要摄取五百克。

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