生活小常识做香皂壹点知识如何制作古代的纸
发布时间：2024年05月06日 点击：[11]人次
大家好，这里是壹点知识。之前的视频给大家讲了穿越古代如何造纸和香皂，有兴趣的小伙伴可以去之前的视频翻看一下。这期就给大家讲讲如何制造糖。糖在古代也是奢侈品的一种而且也比较容易操作。
·1.将甘蔗切成小块放到容器里压榨。为了提高产量和原材料利用率，我们通常要将甘蔗反复压榨三次以上。
·2.榨好的甘蔗汁过滤然后放进锅里大火烧开，这时候会出现大量的浮沫，这些浮沫是气泡包裹着杂质浮出，这时候用工具将浮沫撇尽，继续熬煮这个过程中需要不停搅拌并注意火候。火候过了可能会焦影响到整批糖的品质和口感。
·3.当锅里的糖汁水分大量蒸发，用筷子沾上一点放进冷水中看能不能凝固，如果可以就该出锅装盆冷却了，自然冷却后就是红糖。
·4.白糖的获取方式与红糖大致相同，只是在最后增加了过滤的步骤。第一步同样是榨甘蔗汁然后过滤熬煮撇浮沫。然后将甘蔗汁熬成黄黑色的糖浆就停火，冷却成黑砂糖准备一个大的容器，上面放一个瓦制的小口漏斗。
漏斗口用稻草堵住将黑砂糖倒进漏斗中，等它凝固取掉稻草，然后用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑色杂质会和黄泥水一起流入下面的缸中，留在漏斗中的就是白糖了。同时咱们也可以将白糖融化，再加入果汁、天然色素从而制造糖果。
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