小马的生活常识是什么意思生活小常识
发布时间：2024年05月06日 点击：[10]人次
今天向大家介绍一种实用的铁锅防锈处理方法。
今天给大家分享铁锅开锅的完整方法。朋友买回铁锅就直接使用或者是烧红开锅，这样不仅越炒越粘，铁锅烧红会破坏锅的氧化层。今天教你这个方法，理好后不仅炒菜不粘锅而且越用越好用。
·先拿出熟铁锅，用洗洁精和洗碗布清洗一遍，不要用钢丝球，以免划伤锅体，清洗后擦干水分。
·接下来开火加热，用大火将锅烧红，烧出氧化层以达到防锈不粘锅的效果。来回转动锅体，让整个锅身都烧成蓝色，然后关火稍微晾凉，加入一些食用盐来去除锅底表面的杂质，还可以吸附铁腥味，锅体也会变得更光滑。
·处理好后将盐倒掉，加入清水洗净擦干。
·接下来是最重要的一步，擦猪油，用猪皮将锅内全部擦一遍，形成油膜以防止生锈。当然，锅底也要擦一擦，也可以用植物油代替，这样锅子就开好了。
这样的锅用极少的油就可以烹制出丝滑的煎蛋，更香更开胃。现在你知道如何使用铁锅了吧。