桂花糕的来历什么其中有怎样的故事呢
发布时间：2024年02月18日 点击：[17]人次
桂花糕的来历什么？其中有怎样的故事呢？
“吃穿住行”吃排在首位，从古至今，人们对美食的追求一直没有变过。中国由于历史悠久、地域广博，因此出现了种类繁多的美食。而传统的美食中，桂花糕算是点心界的大腕，历史上桂花糕不仅颜色鲜亮，同时还有淡淡的桂花香，那么桂花糕的来历是什么呢?感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
三百多年来，制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现在多以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料，按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等多道工序精制而成，具有洁白如玉，清甜爽口，桂香浓郁的特点。如今这道历史悠久的点心，经常被请上国宴的餐桌，样貌形式虽大有改变，但其一贯流传的制作方法工艺却一种没有变。