豆皮金针菇凉拌怎么做好吃又简单
发布时间：2024年02月04日 点击：[18]人次
豆皮金针菇凉拌怎么做好吃又简单
大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道豆皮金针菇凉拌怎么做怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:金针菇1把、薄豆皮1片、大蒜1~2瓣、辣椒油2汤匙、酱油2汤匙、醋1~2汤匙、花椒油2汤匙、食用盐1汤匙、白糖2汤匙。
2.先用厨房剪刀把干豆皮剪成条状，形状可以根据个人爱好决定。
3.金针菇去根，用清水洗净。洗的时候把金针菇分成一把大小合适的，方便凉拌。吃起来也方便。然后排水。
4、两勺油辣椒辣椒、两勺酱油、醋、花椒油、白糖(不喜欢甜的可以少加或不加糖，一般情况下加适量白糖口感更好)、一勺食用盐、蒜瓣切碎混合在一起。
5、烧开锅烧开水，煮豆皮，捞起沥干水分。然后加入金针菇，同样的方法。
6.将烧开的水沥干(不要太干，不要流水就好，太干的话容易搅拌不均匀)倒入准备好的盘中备用。
7.在准备好的调料中加入少许开水，搅拌均匀后均匀的倒在金针菇和豆皮上，然后用筷子搅拌均匀。
以上讲解了如何做好简单的豆皮金针菇凉拌。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。